Korbinian lebte schon im Alter von 22 Jahren als Einsiedler. Später pilgerte er nach Rom zu Papst Konstantin I. Dieser beauftragte ihn, bei den Bayern zu missionieren. Korbinian ist später zum ersten Bischof von Freising gewählt worden. Als er die unrechtmäßige Ehe des Bayernherzogs Grimwald verurteilte, musste er fliehen. Er hat mehrere Jahre in Kains in Südtirol gelebt und ist dann vom Nachfolger des Herzogs nach Freising zurückgeholt worden, wo er aber bald starb.